Download e-book for kindle: Calculated Risk Understand Toxicity & Human Health by Joseph V. Rodricks

By Joseph V. Rodricks

ISBN-10: 0521423317

ISBN-13: 9780521423311

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Aufgrund der geringen Toxizität existieren nur wenige Grenzwerte. Der Grenzwert der Trinkwasserverordnung wurde wegen fehlender Toxizität aufgehoben; der Richtwert beträgt 5 mg l–1. Für landwirtschaftlich genutzten Klärschlamm liegt der Grenzwert nach Klärschlammverordnung bei 2500 mg kg–1 (AbfKlärV). Vor dem Hintergrund einer möglichen Überversorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen durch Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel haben verschiedene europäische und außereuropäische Gremien Höchstwerte für die tägliche Zufuhr einiger Vitamine und Mineralstoffe abgeleitet.

Grundlage hierfür sind induzierte Nierentumoren bei männlichen Mäusen sowie klastogene Wirkungen in vitro und in vivo. Diskutierte Mechanismen umfassen Wechselwirkungen mit Proteinen des Spindelapparates, eine Hemmung der DNA-Reparatur oder weiterer an der DNA-Replikation beteiligter Enzym- bzw. Proteinsysteme, die Entstehung reaktiver Sauerstoffspezies sowie eine direkte, nicht kovalente Interaktion mit der DNA. ) von Quecksilbersalzen Autoimmunreaktionen induziert werden, die von den Ausprägungen u.

Eine direkte DNA-schädigende Wirkung ist für die Kanzerogenität eher von untergeordneter Bedeutung; relevante Wirkungsmechanismen umfassen die Induktion von oxidativem Stress, die Hemmung von DNA-Reparatursystemen, die Inaktivierung von Tumorsuppressorproteinen sowie Veränderungen des DNA-Methylierungsmusters und damit der Genexpression. 3 Einstufungen und Grenzwerte Cadmium und seine Verbindungen wurden sowohl von der IARC als auch von der MAK-Kommission als kanzerogen eingestuft (s. o. 1). Von der EFSA (European Food Safety Authority) wurde 2009 ein TWI (Tolerable Weekly Intake) von 2,5 lg/kg Körpergewicht festgelegt; entscheidend waren hierbei nierentoxische Effekte bereits im niedrigen Konzentrationsbereich.

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by Mark
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